餐饮老板应该如何杜绝采购员吃回扣的现象? 餐厅采购制度与流程

时间:2022-01-25 00:28:12 作者:admin 49831
餐厅采购制度与流程

餐饮老板应该如何杜绝采购员吃回扣的现象?

餐饮老板如何杜绝采购员吃回扣的现象?只要老板想办法还是能够杜绝的。

一般情况采购员能够吃回扣要么是胆子大,要么是发现没人管。

对于胆子大的采购员,在濒临绝境的边缘不断试探,才打出一条血路,他首先是要和采购单位搞好关系,其次是把自己所做的事情处理的滴水不漏。针对这种情况,首先把采购单位定期检查,核对账目,其次采购员采取轮岗制度,不要让一个采购员长期在一个位置,导致他胆子越来越大,最后垄断了采购这条线。

对于没人管的这种情况。老板一定要经常跟踪采购情况,可以直接和对方单位联系,一定要是老板选择的采购单位,老板应该也是了解的,如果不了解,需要多和采购员一起进行业务谈判,对采购条线的业务要精通,老板作为所有事情的总指挥,需要了解各条线单位运行,加强对采购员的管理,平时增加谈心谈话,对参与采购工作,了解自己产品单位市场情况。是否存在账目上的问题,经常进行审计。

总之,如果老板有心要杜绝采购员吃回扣的事情还是有很多办法的,只要用心,这采购员也不敢那么随便吃回扣的。以上仅个人想法,喜欢的加关注哦!

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